Här kommer ett recept på energikakor som jag hittade på nätet..tyvärr glömde jag vilken sida så om någon vet..hör av er så jag kan lägga in den...

1 dl kokos
1 dl pumpakärnor
1 dl solroskärnor
1 dl torkade blåbär
1 dl torkade tranbär
1 dl gojibär
2 dl havregryn
2 dl äggvitor
ev. lite honung

Mixa allt i en matberedare till en kladdig massa
lägg smeten på en plåt med bakplåtspapper  och platta ut, till en
fyrkantig platta.
grädda i 225 grader i ca 15 minuter.
Sporra kakan, bryt i bitar när den svalnat något.

Dessa var jätte bra att ha med sig som ett mellan mål eller efter träning

TIPS: jag köper äggvita på dunk för att slippa slänga eller behöva känna att baka något av alla äggulor som blir annars....

Kramiz

Jag älskar lätt mat...Lätt att laga...ska ibland gå snabbt också....Och på kvällen är man ju inte så sugen att stå länge i köket...Och jag vill INTE äta dessa mackor som min kropp inte mår bra av

Så ikväll hade jag lite kassler kvar och keso är min stora favorit. Till detta lite skivad röd lök och röd spets paprika som jag bara älskar och några varv med chilikvarnen.....Men det verkar som jag har en lite mus i min kyl...haha

OCH den heter nog Alwin Laaksonen 4 år.....

Som jag skattade när jag tog fram paprikan...Sonen älskar ju alla grönsaker och frukter så han knaprar lite här och där..haha

Nu ska jag njuta av mitt kvällsmål och en kopp kaffe efter jag nu sett på Sveriges mästerkock

wow så duktiga de är....Om de kallas amatör kockar..Vad blir jag då....?

Men huvudsaken jag älskar att vara i mitt kök...och jaglär mig nya saker varje dag..

Detta kommer bli ett perfekt mellanmål att ta med till skolan också...då klarar jag nu pluggeriet på eftermiddagarna...och skippar dessa fikabröd..haha

Ha en skön kväll...HEA

Nu när jag ska ta bort mer och mer av kolhydrater och över gå mer till livsstilen LCHF behöver jag lära mig om frukost och mellis och vad jag lätt kan ta med mig om man ska iväg..eller till jobbet osv

Här kommer recepten på dessa goda muffins som är jätte lätta att göra

Ägg muffins LCHF

12 stycken

10 ägg
2 dl västerbottensost
1 dl grädde
2 paket bacon
peppar

salt

Strimla baconet och stek. Vispa ihop grädde, ost och ägg och peppar och häll i muffinsformar. Tillsätt baconet. Grädda i 175-200 grader i 20 minuter. Jag höjde den sista stunden till 225 g.

Jag gjorde en sats till med köttfärs,där jag fräste köttfärs och lök. Kryddade med chili,salt och peppar och hällde i smeten

Smaklig måltid

Detta mörka bröd bakade jag idag och det är hur lätt som helst och mycket gott. Min mage vill INTE ha ljust bröd så detta är perfekt.

Mörkt bröd

Recept på otroligt gott mörkt bröd med filmjölk, mörk sirap och massa goda frön.

Mycket gott mörkt, grovt bröd som kräver liten och enkel arbetsinsats. Man bara blandar ingredienserna och gräddar brödet. Ingen jäsning!

Tid: 2 timmar varav 20 minuters jobb

2 limpor

Ingredienser:

• 4 dl vetemjöl
• 3 dl grahamsmjöl
• 3 dl rågsikt
• 4 dl blandade frön t.ex: linfrö, rågkross, solrosfrön, vetekli
• 4 tsk bikarbonat
• ev. 1 tsk salt
• 0,5 dl olivolja
• eller matolja
• 0,5 dl mörk sirap
• 1 liter filmjölk

Gör så här:

Blanda vetemjöl, grahamsmjöl, rågsikt, bikarbonat och salt i en stor bunke.

Häll på olja, sirap och filmjölk och rör om till en jämn smet.

Häll smeten i smorda avlånga formar.

Grädda i nedersta delen av ugnen i 175 grader i 100 minuter. 

Gjorde även lite frukost bullar till barnen

Enkla frukostbullar

Nybakta frukostbullar är ett underbart sätt att börja dagen. Stig upp en timme tidigare än familjen och gör dessa enkla frukostbullar så kommer du att ligga på plus resten av dagen.

Gör du dessutom en god cappuccino var till alla som vill ha och färskpressar lite apelsinjuice blir du poppis i en vecka.

 Ingredienser (24 portioner)

Smaklig frukost eller mellis

Kramizar 

Lite bananer i frysen och blåbär och du gör en underbar smoothie när som helst

Jag tog till 1 liter smoothie

1 dl blåbär

2 bananer

8 dl yoggi ( Jag tog vanlij ) Men naturell är perfekt

Mixa allting tillsammans och gör som jag ,ha en liten låda i skafferiet med nötter,frön och andra torkade frukter

Jag använde idag pumpa kärnor, linfrön och några hasselnötter

Underbart gott,nyttigt...

Nyttig mat är inte svårt :)

Kramen

Jag tog lite yoggi nu på kvällen

Här har jag 1 dl vanlij yoggi (hittat äntligen en som fungerar för mig)  Verums hälsofil

1 msk linfrön

pumpa kärnor

hasselnötter

frysta blåbär

Hur gott som helst 

Kramizar

Hea

Vi som är operarade ska tänka extra på proteriner så vår musklemassa inte försvinner och då är ägg ett super bra alternativ att få i sig proteriner,och gott är det också

 Även alla andra människor behöver få i sig extra med proteriner så ät ägg i massor 

Här är min lunch idag 

En omelett gjord på 3 ägg. Lite kallrökt skinka,pujolök , 1 vitlök och cocktail tomater som är så gott. Ett par riv parmansan ost på slutet.

Jag äter lite mer än 1/4 och mannen i huset tar resten..Perfekt !!

Nu är jag redo sedan för att träna idag för musklerna fått sin skörda del av allt de behöver.

Nu ska här tankas vatten till löp turen

Ha en underbar lördag

Glöm inte av ÖGONBLICKET !!

Hea

Många tyckte att receptet på barsen jag satte ut var mycket fett och socker...

det kanske det är,jag vet inte för jag har inte jämfört med andra utan jag har gjort dessa till min sambo då han tränar i massor och jag äter de själv när jag löptränar.

Sedan ska man ju inte äta hur stora bitar som helst. Jag får ut ca 15 portions bitar på det receptet och äter kanske 3 i veckan.

Men här kommer ett till recept på en ännu nyttigare variant för självklar är vi alla olika och jag är glad att ni säger ifrån:)!!

Jag vill ha respons på mina inlägg för att det sa bli bättre !

2 dl cashewnötter 
1,5 dl russin 
1,5 dl torkade aprikoser 
1 dl riven kokos 

1. Mixa alla ingredienser till en tjock kräm (häll i lite vatten om det behövs) 
2. Forma till platta bars och lägg dem på bakplåtspapper 
3. Låt barsen torka i ca 1,5 h i ugn. Ca 50 grader

Här kan du naturligtvis byta ut dessa nötter till andra och mixa runt med olika torkade bär.

kramizar

Hea