Hea´s hälsa med kost och träning efter en Gastric bypass

Inlägg publicerade under kategorin Middags recept

Av Helena Laaksonen - 28 augusti 2013 18:56

Barnen skulle få pasta och skinksås men jag väljer bort pastan och kokar blomkål och broccoli till

MUMS !!

 

 

 

Till 6 port skinksås

 

700 gram kassler eller annan skinka

Hackad vitlök efter smak

smör att steka i

3 dl vatten

3 dl grädde

1 kyckling buljong tärning

salt vitpeppar

mjöl till redning

 

 

Skär kasslerna i tärningar och bryn den i smör tillsammans med hackad vitlök. Tillsätt vatten och grädde och buljongen. Koka upp och sjud ca 10 minuter och smaka av med salt och peppar och red av såsen till önskad tjocklek

 

Pasta till de som önskar eller som jag ..koka grönsaker eller blomkås,broccoli eller vad du har hemma :)

 

Detta är snabb middag när man har massor att göra..barnen älskar det och jag säger mums !!

 

 

 

 

Av Helena Laaksonen - 20 augusti 2013 20:17

Helenas Fisksoppa med lax,torsk och räkor

 

Min fisksoppa

 

4-6 port beroende på storlek

 

Egen fond på kräft och räkskal

 

Lägg skalen på en plåt och ta lite purjolök,tomater,tomtar pure,vitlök,selleri och en klick smör…

 

 

 

 

In i ugnen på högsta värmen i 20 minuter och häll sedan på 1 liter vatten och puttra i ugnen 5 min till.

Sila allting i en kastrull och tillsätt lite vitt vin och koka ner fonden till hälften.

 

OCH har ni inga kräftskal att göra fond på så använd fiskfond,eller hummerfond på 1 liter !

 

 

 

Medan detta sker skär en röd paprika i bitar, en bit kålrot i bitar,ett par potaisar i bitar, bit purjolök,2 vanliga lökar skärs i bitar och 2 sellerin,en lite färnkål och hacka dillen.

 

 

 

Koka i ca 15 minuter.

 

 

 

Ta fram den tinade laxen och torsken och skär i bitar,skala räkorna.

 

 

 

 

 


 

Tillsätt 3 dl grädde och smaka av med salt och peppar och sedan tillsätt fisken och räkorna och ta undan kastrullen från spisen för att bara låta det sjuda 10 min.

 

 

 

 

Klart att servera med något gott bröd till....

 

Smaklig måltid och njut !!

 

DET gjorde jag....

 

Av Helena Laaksonen - 15 augusti 2013 19:18

Jag har aldrig varit förtjust i pannkaka...tycker inte det är mat riktigt utan med sylt och grädde som mina barn och gubbe vill ha..känns det mera som en dessert...???

 

Man blir bara degig och hungrig snabbt igen....mina tankar...

 

MEN mina älsklingar älskar detta och självlart gräddar jag dem !!

 

Vad skulle jag äta då....

 

 

 

Keso med salami skivor..en bit brie som jag hade kvar sedan helgen (lycka) och en sallad på groddar,rödlök,rädisor,paprika fetaost och oliver i vinegrette.....

 

Fasen så gott detta är...OCH är MAT i mina ögon...och jag orkade inte allt för jag rundade av med en bit vattenmelon...MUMS !!

 

 

Om DU ska göra något snabbt,gott och ligger inom ramen "Nyttigt"...Vad blir det då ?

 

Ha en skön kväll och glöm inte anmla er till utmaningen

Pepp till er

Hea

Av Helena Laaksonen - 14 augusti 2013 12:12

En lunch måste inte vara så svår..inte ta lång tid heller för att göra den nyttig..


Idag efter min träning gjorde jag en äggröra med keso,fyllda paprikor  (tapas) och lite grönsaker och ett par varv med chilikvarnen


Tar inte mer än max 10 min att fixa...


 




 

1 port.

 

2 ägg

2 msk mjölk

Smör att steka i

Chliflingor och lite salt

Blanda ihop och stek på lägre vämre och rör hela tiden så det bli en röra.


2 msk keso och lite kokta grönsaker tillsammans denna gången fyllda paprikor

 

Blanda dina favoriter..med räkor,skinka,tonfisk...osv....

 

Proteinbomb och så gott

Smaklig måltid

Hea

 

 

 

 


Av Helena Laaksonen - 28 juli 2013 19:18

Hittade i en Iform tidning recept på olika muffins..Idag provade jag kycklingmuffins och de blev jätte goda


8 stycken


400 gram kycklingfärs (jag tog kyckling kött i och hackade i matberedaren)

3 ägg

1/2 hackad lök

1 finhackad bladselleri

1 dl havregryn

2 vitlöksklyftor

30 gram soltormade tomater

2 tsk senap

1 tsk chilipeppar

1/2 tsk salt


Blanda ihop allting i en skål (jag hackade inget utan var lat och körde allt i beredaren...fördela smeten i 8 formar och grädda sedan i ca 25-30 min i 175 grader


     


Pefekta att ta med till stranden som lunch och sallad till...eller till mellis...


Prova och njut..kramiz

 

 

Av Helena Laaksonen - 28 juli 2013 12:05

Hittade ett recept som jag provade igår och detta ska ni prova !!

 

 

800 gram potatis

2 dl cream fraiche

1 dl grädde

2 tsk dijonsenap

100 gram löjrom

1 dl hackad gräslök

1 dl hackad dill

flingsalt

vitpeppar

 

 

Koka potatisen och låt den ånga av och dela den i mindre bitar

 

 

Koka upp cream fraiche,grädde och senap.

 

 

 

 

 

Vänd ner löjrom,örter,salt och peppar och blanda ner i  potatisen.

 

 

 

 


Medan potatisen kokar fixar du med fisken.....

 

 

1 laxsida

1 msk salt per kilo fisk

citronpeppar

halv kruka timjan hackad

smör till plåten

olivolja att ringa över fisken

 

Sätt på ugnen på 200 grader och stek fisken i ca 20 min el till 52-55 grader

 

   

 

 

 

 

Koka den gröna sparrisen ca 5 min i saltat vatten

 

Dela citroner och lägg upp på tallriken och njut av en underbar middag

 

 

   

 

Ha en skön söndag !!

Kramiz

Hea

 

 

 


Av Helena Laaksonen - 25 juli 2013 09:26

Efter min gastric bypass har jag bestämt mig att ändra hela mitt liv genom kost och motion så jag får en bra hälsa. Jag vill verkligen hitta balans mellan njutning och hårt träning för min kropp skull...

 

OCH innan hatade jag alla former av BÖNOR !!

 

Fasen så äckligt...men skam den som ger sig och NU älskar jag dem....

 

Jag läste någonstans att man behöver smaka ca 16 gånger innan smak lökarna vänjer sig av en ny smak och särskilt om man inte gillar det...

 

Bönor är fulla av nyttigheter så det är bara att proppa i sig istället för massa onödiga kolhydrater

 

 

 

 

 

 

Till denna sallad hade jag:

 

Kikärtor 

Röda bönor 

Svarta bönor

Soja bönor

Bondbönor

hackad fryst vitlök

rödlök

rädisor

 

Dressing på olja och italiensk salladskrydda som jag blandade ner med lite salt

 

Till detta njöt av en kycklingfilé och detta gillar kroppen kan jag lova !!

 

Jag gjorde mycket så det kan finnas i kylen ca 3 dagar..blir godare och godare när den står och får smak !!

 

Hitta dina favoriter...och GE DIG inte när det gäller bra och nyttig mat....LÄR DIG att äta det..läga flera olika rätter för glöm inte att olika kryddningar ger olika smaker så gillar du inte det på ett vis...HITTA dina kryddblandningar och VINN över hjärnan till du gillar det !!

 

Kramiz

Hea

 

 

 

 

Av Helena Laaksonen - 1 juli 2013 19:51

Idag slutade jag inte förrän kl 18 på jobbet och då när man kommer hem ska maten gå snabbt...

 

Hade tagit upp kyckling file som jag lagt i marinad..Santa Maria BBQ grilloil med garlic tillsammans med några snurr av chili flingorna och lite salt och vitpeppar...Strimla ner kycklingen i ca 1 1/2 cm tjocka skivor..låt det ligga någon timme (mina låg 5 timmar då jag var på jobbet )

 

Kokade pastan (ca 6 dl )gjorde jag i förmiddags och gjorde en sås på 3 dl cream fresh,1/2 dl mjölk, 3 msk majonäs,2 vitlöks klyftor,salt och peppar och en knippe med färsk persilja som jag blandade i pastan och ställde kallt...detta räcker minst till 6 port

 

När jag kom hem satte jag ugnen på 250 grader och la kycklingen i en form och in i ugnen ca 20 min och kokade upp frysta wok grönsaker som jag blandade ner sedan i pastan.

 

LÄTT som en plätt och gott är det...

 

 

 

Detta är snabb mat för mig 

 

Smaklig måltid !!

Kramiz

Presentation


46 årig tjej som genomgått en gastric bypass operation 10 Nov 2010. Följ min vardag där jag försöker finna en balans i livet med hälsa, kost och träning med familjelivet. Välkommen till mig!

Besök till min blogg

Besöksstatistik

Vad får ni använda från min blogg

Hejsan och roligt att ni kikar in på min blogg !

NI FÅR GÄRNA KOPIERA MINA RECEPT MED BILDER MEN ALLA MINA BILDER TAGNA PÅ MIN FAMILJ OCH VÄNNER OSV STANNAR PÅ MIN BLOGG.

Tack !! // HELENA

Kategorier

Träningsdag bok

 

  

 

   

Här är dagen efter min operation 113,5 kg...10 nov 2010

 

 

Gått ner 15 kg sedan starten !!

 

   

Gått ner 20 kg sedan starten

 

 

Gått ner 30 kg sedan starten

 

  Här är jag nu....gått ner 35 kg sedan starten ..Säger bara WOW   

 

     Nu har jag tappat 40 kg

                     JIPPI

 

   16 månder efter  min operation

    Nu har jag tappt 45 kg !!

 

 

2 år efter min operation och jag har tappat 48,3 kg   Min bröllopsdag 10 maj 2014

5 år har gått efter min operation och jag pendlar upp och ner....JUST nu väger jag 82 kg och vill ner några kilon...  

 

Jag är STOLT !!

Viktnedgången

Startvikten : 21 okt 2010 var                     117,8 kg

 

Nu började 21 dagars " "flyt"

 

Operationsdagen 10 nov

          2010 : 113,5 kg -4,3 kg

 

24 Nov 2010 : 108,2 kg -5,8

8 Dec 2010 : 105,4 kg -2,8

26 Dec 2010 : 102,7 kg -2,5

1 Jan 2011 : 101,8 kg -0,9

21 Jan 2011 : 99.7 kg  -2,1

2 Feb 2011 : 97,7 kg -2,0

9 Mars 2011 : 94,7 kg -3,0

3 April  2011: 91,7 kg -3,0

11 April 2011 : 91,1 kg  -0,6

26 April 2011: 90,3 kg -0,8

27 April 2011 : 89,8 kg -0,5

18 Maj 2011 : 88,6 kg -1,2

28 Maj 2011: 87,3 kg -1,3

5 Juni 2011: 86,1 kg -1,2

18 Juni 2011: 85,4 kg -0,7

24 Juni 2011 : 84,2 kg -1,2

2 Juli 2011 : 83,8 kg -0,4

15 juli 2011 : 82,5 kg -1,3

3 Aug 2011 : 81,6 kg -0,9

14 Aug 2011 -82,1kg  +0,5

22 Aug 2011: 82,0 kg -0,1

29 Aug 2011: 80,2 kg  +0,2

5 sept 2011: 80 kg  -0,2

12 Sept 2011: 79,3 kg -0,7

19 Sep 2011: 78,6 kg  -0,7

26 sep 2011: 78,0 kg -0,6

8 Okt 2011: 77,4 kg  -0,6

26 Okt 2011: 76,6 kg -0,8

10 Nov 2011 : 76,4 kg -0,2

1 Dec  2011 : 74,3 kg -2,1

14 Dec 2011:76,0 kg   +1,7

21 Dec 2011 : 74,0kg -2,0

23 dec 2011: 73,3 kg -0,7

2 Jan 2012 : 74,7 kg  +1,4 

9 Jan 2012 :74,0 kg  -0,7

 16 Jan 2012:74,2 kg  +0,2

23 Jan 2012:73,8 kg -0,5 kg

30 Jan 2012: 72,8 kg -1,0 kg

13 Feb 2012: 73,3 kg  +0,5 kg

20 Feb 2012: 72,6 kg - 0,6 kg

27 Feb 2012: 71,7 kg  - 0,9 kg

5 Mars 2012: 73,2 kg  +1,6 kg

12 Mars 2012: 72,6 kg -0,8 kg

19 Mars 2012: 72,1 kg - 0.5 kg

2 April 2012 : 73,2 kg + 1,1 kg

23 April 2012 : 71,3 kg -1,9 kg

 

Har knappt vägt mig då jag haft världens platå men kör vi igen

 

27 Augusti: 70,3 -1,0 kg

3 September: 69,8 -0,5 kg

25 November:66,9 kg - 2,9 kg

2013:

17 juni 2013:70,8 kg + 3,9 kg

 

2014:

5 Januari : 75,6 kg   + 4,8 kg

23 Februari: 77,8 kg  + 2,2 kg

20 mars: 72,9 kg      -  4,9 kg

14 April: 72,4 kg     - 0,5 kg

 

 

Totalt minus = 45,4 kg

och nu ett BMI på ... 26,8

 

VILL gå ner till 63-65 kg

 

 

   

Ticker

GASTRIC BYPASS OPERATION

  En gastric bypass operation är ett hjälpmedel för att gå ner i vikt när man provat allt annat från tex olika dieter,piller ,soppor osv och man inte kan klara av att hålla kvar en stabil vikt.

Övervikt är en stor folksjukdom i dag och värre blir det hel tiden. Det finns massor av olika orsaker till en övervikt och tänk på att alla människor är inte lika. Operationen passar inte för alla, och man ska veta att det är ett verktyg bara och man får slita varje dag för att ändra hela sitt liv. man måste ändra inställningen till mat och motion för att inte längre fram börja gå upp i vikt igen !!

 

Går du och funderar på om det är en utväg för dig..TIPS:

Läs allt du kan om operationen eller prata med en kunnig läkare 

BLOGGAR JAG FÖLJER

Länkar

BMI Test - räkna ut BMI

VILL DU HA FLERA BESÖKARE

Besokstoppen

Träningsbloggar

PUSHA

SvenskaSajter.com - gratis länkkatalog för hemsida & blogg

Vardagsbetraktelser bloggar

Blogg listad på Bloggtoppen.se

SvenskaLänkar.com - en bra svensk seo-optimerad länkkatalog

1000länkar.com - gratis länkkatalog

Blogglista.se

Viktbloggar - Dietguiden.com

free counters

Älska dig själv

Kalender

Ti On To Fr
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15 16 17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Januari 2018
>>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Arkiv

RSS

Fråga mig

30 besvarade frågor

Translate my Blogg

Vad Är Klockan ??


Skapa flashcards